Ensalada de pasta para el monitoreo

Los fideos se pueden servir de muchas maneras, entre ellas: la masa carbonara, boloñesa, en el horno, e incluso puede hacer una receta de ensalada. Este último se convierte en una buena elección con la llegada del verano.

Debido a las altas temperaturas de empezar a buscar recetas más frescos para sus comidas, y esto es exactamente lo que trae esta receta. La ensalada de pasta lleva huevo cocido, pimientos, cebollas picadas, una generosa cantidad de mayonesa y aderezos algunos, y es perfecto para acompañar el asado del domingo.

Ingredientes:

    250 g de fideos sin cocinar
    sal al gusto
    1 huevo duro, picado
    1 pimiento rojo, picado
    1 cucharada de perejil fresco picado
    1/4 taza cebollino picado
    1/2 cucharadita de jugo de limón o vinagre
    1/2 taza de mayonesa
    paprika al gusto
    recién terreno negro pimienta al gusto

Modo de preparación:

Cocer la pasta, como se indica en el envase, al menos 2 litros de agua con sal (1 cucharadita de sal por litro de agua). Cuando estén cocidas, pero todavía ligeramente firme (al dente) retirar del fuego, escurrir y enjuagar con agua fría hasta que alcance la temperatura ambiente.

Disfrute del tiempo de cocción de la pasta y colocar la cebolla picada en un tazón pequeño y rociar con el jugo de limón o vinagre. Reserva.

Logo, añadir la pasta cocida, cebolla y todos los demás ingredientes en un tazón grande y mezcle. Por último, ajuste los condimentos al gusto.

Esta receta sirve 4 porciones, y el tiempo total de preparación es de 25 minutos.