Ingredientes: 1 puñado de almendras 1 diente de ajo 2 yemas de huevo duro 1 tazón de caldo Preparación: Despelleje las almendras remojándol...

Ingredientes: 1/4 litro de caldo 1 cucharada de harina jugo de limón canela pimentón sal y pimienta Preparación: Disuelva la harina en un po...

SALSA CITRICA MODERNA Poner en una cacerola el jugo de 2 naranjas y el de 1 limón y 1/2 de litro de caldo bien colado, frío, en el que se ha...