Galletitas de miel y avena

Ingredientes:

1/2 taza de manteca

1/2 taza de miel

1 taza de avena

1/3 taza de leche

1 y 1/4 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal fina

1/2 taza de ciruelas

1/2 taza de nueces.
 

Preparación:

Se bate la manteca, se le añade la miel  y se  bate.  Mezclar aparte la avena y la leche. Añadir esta a la mezcla anterior. Incorporar la harina previamente cernida con el polvo de hornear, la sal fina, las ciruelas y las nueces picadas. Colocar sobre chapa enmantecada por cucharaditas. Hornear durante quince a veinte minutos.