Receta de mousse de frutilla

Es muy común para servir a preparar algunos dulces después de las comidas. Un gran consejo para el postre es una receta para el mousse de fresa que además de ser simple, es más ligero y se adapta a todas las estaciones.

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Ingredientes:

    2 cajas de fresas
    1 lata de crema
    1 lata de leche condensada
    1 caja de gelatina de fresa

Preparación:

Para empezar receta de postre de fresa es necesario tomar la fruta ya lavada y limpia y lo puso en una licuadora para golpear también. Después de que ya están bien conectados a tierra es el momento de añadir la nata y la leche condensada.

En un aparte hacer gelatina de fresa según las instrucciones del paquete y luego está listo puede ser desalojado junto con la mezcla. Llevar a la heladera y esperar a que se endurezca.

Cuando esté listo, podemos terminar con cualquier tipo de decoración o incluso distribuir y servir en cuencos para invitados o familiares.

MOUSSE DE FRUTILLAS

INGREDIENTES:

¼ kg. de frutillas
2 tazas de azúcar
1 clara.

Preparación:

Se coloca todo en un bols y se bate hasta que tome consistencia.  Poner en la heladera y servir bien frío acompañado de frutillas frescas.

Espuma de frutilla

Lavar y quítarles los cabitos a 300 gms de frutillas. Separar las más lindas. Licuar las otras o pisarlas con un tenedor. Batir tres claras a nieve, agregarles tres cucharadas de azúcar, suavemente mezclar las frutillas con las claras a nieve.

Servir la mousse en copas pequeñas y adornar el centro con las frutillas seleccionadas.

Cocktail frescura

Mezclar 1/2 kg de frutillas licuadas, dos tazas de jugo de naranja, 4 cucharadas de azúcar, una taza de gin. Agregar agua mineral o soda a gusto. Refrescar con cubos de hielo.