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lunes, 5 de abril de 2010

Recetas sopas


SOPA RICA

INGREDIENTES:

8 tazas de caldo
6 zanahorias
1 cucharada de manteca
4 papas
2 yemas de huero crudas
1/2 taza de queso rallado.

PREPARACION:
Se pelan las papas y zanahorias y se cortan en daditos bren chiquitos, y se saltan en manteca agregando una pizca de pimienta, sal y una cucharadita de azúcar. Cuando están doradas se echan en el caldo haciendo hervir hasta que se cuezan. Al tiempo de servir se añade las yemas de huevo y el queso rallado.