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martes, 7 de abril de 2015

Pizza rápida en pan de pita


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Cuando vi esta receta venció el hambre; más que eso, yo estaba buscando información. La pizza es una de las grandes maravillas de este mundo, y no puede estar en desacuerdo (aunque siempre hay los que piensan diferente); ¿has pensado en hacer una pizza en sólo 15 minutos?

Si está Cansad @ para quedarse con hambre, porque el tiempo es corto, o largo que esperar para comer cuando se tiene hambre, esta pizza en pita será su diosa. Es una receta muy simple y rápida, visita ....

Ingredientes:

2 cucharadas de salsa de la pizza

1 de pita

6 rebanadas de pepperoni

aceitunas verdes, en rodajas

¼ de taza de queso mozzarella rallado

Preparación:

Ponga la salsa sobre la pita y se extendió también.

Colocar el queso, pepperoni y aceitunas.

Tome su pizza en el horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 4-6 minutos, hasta que el queso se derrita por completo.

domingo, 16 de enero de 2011

Pizza


Pizza de ricotta a la albahaca

Ingredientes para la masa:
200 g de harina leudante
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal fina
agua fría en cantidad necesaria.

Ingredientes para la cubierta:
1 tomate grande
150 g de ricotta
100 g de muzzarella picada
1 cebolla en aros
1 cucharada de queso rallado
sal y pimienta
albahaca seca a gusto
salsa de tomate para pincelar la masa

Preparación:

Ponga la harina en un bol y agregúele el aceite y la sal. Incorpore luego el agua fría, de a poco, hasta obtener una pasta floja y bien lisa. Vuelqúela en una pizzera de 30 a 32 cm de diámetro, aceitada, y cocine en horno medio hasta que esté dorada.

Cubra la masa apenas dorada con una capa fina de salsa o puré de tomates, no muy condimentado. Encima coloque la cebolla y la muzzarella picada. Aparte mezcle la ricotta, bien escurrida, con el queso rallado; condimente con sal, pimienta y la albahaca.

Cubra con esta mezcla la pizza y encima coloque el tomate cortado en cubos muy pequeños, sin semillas. Vuelva a espolvorear con albahaca y lleve al horno hasta que esté lista.

miércoles, 17 de noviembre de 2010

Receta pizza


Pizza de camarones y ananá

Ingredientes:
1 pizza de harina leudante como la de la receta anterior
100 g de camarones pelados
2 rodajas de ananá
250 g de muzzarella rallada grueso
palmitos para decorar
salsa golf.

Preparacion:

Pincele la masa con una capa delgada de puré de tomates sin condimentar; cubra la masa con la muzzarella rallada y encima el ananá cortado en cubitos, los camarones bien lavados, enteros, y los palmitos cortados en tiras finas. Lleve al horno hasta que el queso se derrita y decore, al servir, con salsa golf.

miércoles, 12 de agosto de 2009

Pizza de zapallitos

pizza
Ingredientes para la masa:
400 gramos de harina
20 gramos de levadura de cerveza fresca
4 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
agua tibia en cantidad necesaria

Ingredientes para la cubierta:
1 taza de salsa de tomate
2 zapallitos
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta blanca
1 cucharada de perejil
1 lata de atún desmenuzado
3 huevos duros
8 filetes de anchoa,
1 taza de queso rallado

Preparación de la masa:
Volcar sobre la mesa la harina con la sal en forma de corona. Poner en el centro la levadura de cerveza desmenuzada. Verter sobre ella 1/2 taza de agua tibia aproximadamente y disolver bien. Luego incorporar más agua, mientras se bate con la mano y a la vez se va incorporando la harina de alrededor del hueco. Se ha de verter agua, siempre apenas tibia, hasta lograr una masa muy blanda. Levantarla varias veces, mientras se trabaja, para airearla bien. Amasarla, luego, añadiendo algo más de harina, si hiciera falta, para que se desprenda de la mesa. Dejar leudar. Volcar la masa sobre la mesa enharinada. Volver a amasar nuevamente. Untar con aceite la pizzera y extender con las manos aceitadas la masa.

Preparación de la cubierta:
Cubrir con la salsa de tomate. Rehogue los zapallitos en aceite y condimente con sal y pimienta, agregúele el perejil picado y distribuya sobre la salsa de tomate. Coloque el atún y las rodajas de huevo. Adorne con los filetes de anchoa. Cubra con el queso rallado. Lleve al horno caliente por treinta minutos.

miércoles, 5 de agosto de 2009

Pizza a la panceta

 Ingredientes:
1 receta de masa básica
4 cebollas
100 gramos de panceta
1 cucharada de conserva de tomate
100 gramos de aceitunas negras
1/2 vaso de leche
aceite, sal, pimienta
Preparación:
Cubrir con la masa un molde. Poner la cebolla cortada en rodajas finas, sal, tres cucharadas de aceite en una cacerola tapada, cocinar hasta que esté transparente, agregar la leche, la conserva de tomate, salpimentar y mezclar.
Dorar la panceta en una sartén, escurrirla y picarla. Poner sobre la masa la cebolla y la panceta dejando un contorno libre de dos centímetros. Cocinar a temperatura caliente por veinticinco minutos. 
Unos minutos antes de servirla hacer un contorno con las aceitunas negras descarozadas en el lugar libre.