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miércoles, 18 de julio de 2012

MASA DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

10 cucharadas de agua
10 cucharadas de aceite
1 huevo
sal
harina necesaria


Preparación:
Unir todo, la masa debe quedara bien blanda, pero que no se pegue con los dedos.

Ir doblando la masa sobre sí misma con maicena (almidón de maiz)  y aceite entre medio cada vez que se dobla y se amasa.

2 comentarios:

  1. como se acompaña o con que se comen, nunca habia escuchado de ellos

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    Respuestas
    1. Esta es una masa que se utiliza para hacer tartas, por lo general son saladas, tartas de jamon y queso, de carne, etc. Pero no se descarta para nada para su utilización para recetas dulces o agridulces, yo te la recomiendo es muy flexible y queda realmente liviana.

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