Queso blanco con tomate combinan muy bien y siempre resultan en muy deliciosa y baja en calorías. Echa un vistazo a esta receta de sopa de la luz y el calor para los días más fríos.
Ingredientes
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo machacados
2 cucharas (sopa) de aceite
1 cubo de caldo de pollo
2 tazas (té) de pasta de tomate
Media cucharadita (tsp) de orégano
Media taza (té) de condimento verde picado
150 g de queso tipo Frescal picado
leche media taza (té)
Preparación
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregue el caldo de pollo, puré de tomate, el orégano y el condimento verde. Cocine a fuego lento y con la olla tapada durante 5 minutos. Golpea la sopa de tomate en una licuadora con el queso y el tipo de leche Frescal. Servir caliente.
Rinde: 4 porciones
Ingredientes
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo machacados
2 cucharas (sopa) de aceite
1 cubo de caldo de pollo
2 tazas (té) de pasta de tomate
Media cucharadita (tsp) de orégano
Media taza (té) de condimento verde picado
150 g de queso tipo Frescal picado
leche media taza (té)
Preparación
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva. Agregue el caldo de pollo, puré de tomate, el orégano y el condimento verde. Cocine a fuego lento y con la olla tapada durante 5 minutos. Golpea la sopa de tomate en una licuadora con el queso y el tipo de leche Frescal. Servir caliente.
Rinde: 4 porciones
