Ingredientes:
500 g de carne picada; 1 cebolla; 1 cucharadita de orégano; sal, pimienta; tiras de zanahoria, pimiento morrón rojo y chauchas, a gusto; 2 pancitos apenas remojados en leche; 1 huevo; sal y
pimienta.
Procedimiento:
Mezclar la carne con la cebolla rallada, orégano, sal y pimienta, Extenderla sobre un plástico dándole forma rectangular del grosor de un matambre. Distribuir las tiras de verduras y por encima una mezcla con el pan y el huevo; sal y pimienta.
Arrollar ayudándose con el plástico y acomodar en una fuente para horno apenas aceitada. Cocinar 4o minutos en horno moderado.
Sirva caliente con papas al horno.
500 g de carne picada; 1 cebolla; 1 cucharadita de orégano; sal, pimienta; tiras de zanahoria, pimiento morrón rojo y chauchas, a gusto; 2 pancitos apenas remojados en leche; 1 huevo; sal y
pimienta.
Procedimiento:
Mezclar la carne con la cebolla rallada, orégano, sal y pimienta, Extenderla sobre un plástico dándole forma rectangular del grosor de un matambre. Distribuir las tiras de verduras y por encima una mezcla con el pan y el huevo; sal y pimienta.
Arrollar ayudándose con el plástico y acomodar en una fuente para horno apenas aceitada. Cocinar 4o minutos en horno moderado.
Sirva caliente con papas al horno.
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