Ingredientes:
1 taza de queso rallado
1 taza de harina
1 cucharadita de royal
½ cucharadita de sal
5 cucharadas de manteca
1 yema
Preparación:
Se tamizan juntos sobre la mesa todos los ingredientes secos; se agrega la manteca y se mezcla bien con un tenedor.
Se añade la yema y se mezcla todo. Se alisa ligeramente y se deja descansar 15 minutos. Se estira, dejando la masa más bien fina (3mm.) y se cortan pequeñas galletitas colocándolas sobre chapas limpias. Se cuecen a horno caliente durante 8 ó 10 minutos.
1 taza de queso rallado
1 taza de harina
1 cucharadita de royal
½ cucharadita de sal
5 cucharadas de manteca
1 yema
Preparación:
Se tamizan juntos sobre la mesa todos los ingredientes secos; se agrega la manteca y se mezcla bien con un tenedor.
Se añade la yema y se mezcla todo. Se alisa ligeramente y se deja descansar 15 minutos. Se estira, dejando la masa más bien fina (3mm.) y se cortan pequeñas galletitas colocándolas sobre chapas limpias. Se cuecen a horno caliente durante 8 ó 10 minutos.
