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miércoles, 11 de febrero de 2015

Ensalada de aguacate y fresa


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Las ensaladas son ideales para días en que tenemos poco tiempo para cocinar y quieres comer algo sabroso y rápido de hacer; Creo que esta ensalada de aguacate y fresa pueden resultar bastante interesante, y un poco de romper el monopolio de la lechuga y el tomate de ensalada.

ingredientes:

     2 cucharadas de azúcar
     2 cucharadas de aceite de oliva
     4 cucharaditas de miel
     Vinagre de sidra 1 cucharada
     De jugo de limón 1 cucharadita
     2 tazas de ensalada de hojas verdes
     1 aguacate
     10 fresas
     ½ taza de nueces

Paso a paso:

En un tazón pequeño combine el azúcar, el aceite de oliva, miel, vinagre y jugo de limón; dejar de lado.

Coloque la ensalada de hojas verdes en una fuente y por encima de lugar el aguacate cortado en rodajas y fresas cortadas por la mitad. Bueno condimentos en la parte superior y añadir las nueces.

Si puedes enfriarlo durante dos horas antes de servir el sabor será mucho mejor, pero también se puede comer inmediatamente.

viernes, 23 de marzo de 2012

Arroz con camarones para Semana Santa

ingredientes:

300 g de arroz
12 camarones grandes, pelados y limpios
6 granos de chinos verdes (arvejas pequeñas)
2 zanahorias en rodajas
1 cebolla en juliana
1 pimiento rojo, cortado en juliana
1 cebolla de verdeo, picada
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

Cocer el arroz al gusto.

Saltear las verduras en una sartén con aceite.
Agregue los camarones y cocine por 2 minutos.
Añadir el arroz cocido.
Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien y servir.