Budín dulce de queso
Ingredientes:
2 potes grandes de queso crema
5 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena
1 taza de fruta picada
6 vainillas.
Preparación:
Lo primero es caramelizar una budinera. Aparte, batir el queso con los huevos, el azúcar y perfumar con un chorrito de esencia de vainilla. Incorporar a esta preparación la fruta y las vainillas cortadas en trocitos. Mezclar bien todo y echar en la budinera. Se debe hornear a baño de María. Enfriar bien antes de desmoldar.
Hay variantes que también quedan muy bien como por ejemplo: agregar al queso blanco diferentes mermeladas (naranja, frambuesa o frutilla); coco o chocolate rallado. Decorar con hilos de chocolate o caramelo.
Ingredientes:
2 potes grandes de queso crema
5 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena
1 taza de fruta picada
6 vainillas.
Preparación:
Lo primero es caramelizar una budinera. Aparte, batir el queso con los huevos, el azúcar y perfumar con un chorrito de esencia de vainilla. Incorporar a esta preparación la fruta y las vainillas cortadas en trocitos. Mezclar bien todo y echar en la budinera. Se debe hornear a baño de María. Enfriar bien antes de desmoldar.
Hay variantes que también quedan muy bien como por ejemplo: agregar al queso blanco diferentes mermeladas (naranja, frambuesa o frutilla); coco o chocolate rallado. Decorar con hilos de chocolate o caramelo.
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