Batir ligeramente 3 huevos, ½ taza de azúcar y ¼ cucharadita de sal.
Verter encima 2 ½ tazas de leche caliente, agregar ½ taza de coco rallado.
Colocar esta crema dentro de un molde enmantecado o acaramelado.
Poner el molde en una asadera con agua caliente dentro del horno y cocinar hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
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