Miniaturas de pescado frito

Ingredientes:
5 bifes de merluza
sal
jugo de limón
aceite para freir


Preparación:

Lavar bien cinco bifes de merluza u otro pescado. Secarlos con un repasador. Espolvoreados con sal y Jugo de limón. Cortarlos en tiritas finitas como si fueran pescaditos, pasarlos por harina y freirlos en abundante aceite caliente, retirar con una espumadera.

Ponerlos sobre un papel para escurrir el aceite. Servir caliente para acompañar copetines.