Tartitas de calabaza

Ingredientes:

900gr de calabaza
1OOgr de harina
70 gr de azúcar
70 gr de pasas
3 huevos
1 sobrecito de levadura
vainillada
canela
nuez moscada
ron


Preparación:

• Se ponen a remojo las pasas en un poco de ron; se corta en rodajas la calabaza, retiran las semillas y se envuelve en papel de aluminio, se cuece en el horno durante unos 20 minutos.

• Se pasa la pulpa de la calabaza por el pasapurés y se coloca la crema obtenida en un cuenco; se incorpora la harina pasada por un cedazo junto con la levadura, los huevos muy ligeramente batidos y el azúcar; se añaden un poco de nuez moscada, media cucharadita de canela y las pasas bien escurridas.

• Se distribuye la preparación en seis moldecitos, se sumergen en un baño María caliente, sin que llegue a hervir, y se introducen en el horno a 200° de temperatura durante aproximadamente 20 minutos.

EMPANADAS VEGETARIANAS

Ingredientes:

12 discos de empanadas para horno
150 gramos de calabaza pelada
3 cucharadas de aceite de maíz
2 zucchini
150 gramos de queso Cheddar
2 huevos
1 cebolla 1 diente de ajo
sal, pimienta
albahaca fresca

Preparación:

Cortar los zucchini en cuadraditos y picar la cebolla. Machacar el ajo y poner a dorar todo junto en una sartén con el aceite bien caliente. Cuando estén dorados, pero firmes, retirar de la sartén y reservar. Hornear la calabaza y luego pisarla para hacer un puré bien seco.

Condimentar con sal, pimienta y albahaca picada. Incorporar los huevos batidos, el queso previa mente rallado o picado y mezclar con los zucchini cocidos. Rellenar con esta preparación los discos de masa, cerrarlos, pincelando los bordes previamente con agua azucarada y hacer un repulgue.

Hornear hasta que la masa esté dorada. Esta receta se puede hacer también con masa para calzone.

Receta de sopa de frijoles blancos

Sazone la sopa de alubias blancas con chorizo ??y tocino para dar un toque especial a la receta. El tiempo de preparación es de sólo 10 minutos.

Ingredientes

     3 tazas de frijoles blancos
     1 cebolla picada
     2 dientes de ajo picados
     3 cucharadas de aceite de oliva
     50 g de tocino cortado en cubitos
     2 tomates, pelados y sin semillas
     200g salchicha ahumada en lonchas
     1 zanahoria, cortada en cubitos
     700 ml de agua
     Sal al gusto
     Pimienta, al gusto reino
     Las cebolletas y perejil al gusto
     100 g de parmesano, cortado en cubitos
     1 vaso pequeño de champignon

Método de preparación

En una sartén, poner el aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo. Ponga a freír la salchicha y el tocino. Agregar los tomates picados, zanahorias y frijoles. Sazone con el perejil, cebollino, sal y pimienta al gusto, llevar el agua y dejar que el fuego durante 40 minutos.

punta

Al igual que una receta de sopa de invierno sabroso? En el vídeo a continuación, les enseñamos cómo hacer sopa de calabaza con queso gorgonzola, tratamos!

Diferentes maneras de arroz especias

Sazone la sopa de alubias blancas con chorizo ??y tocino para dar un toque especial a la receta. El tiempo de preparación es de sólo 10 minutos.

Ingredientes

     3 tazas de frijoles blancos
     1 cebolla picada
     2 dientes de ajo picados
     3 cucharadas de aceite de oliva
     50 g de tocino cortado en cubitos
     2 tomates, pelados y sin semillas
     200g salchicha ahumada en lonchas
     1 zanahoria, cortada en cubitos
     700 ml de agua
     Sal al gusto
     Pimienta, al gusto reino
     Las cebolletas y perejil al gusto
     100 g de parmesano, cortado en cubitos
     1 vaso pequeño de champignon

Método de preparación

En una sartén, poner el aceite de oliva y freír la cebolla y el ajo. Ponga a freír la salchicha y el tocino. Agregar los tomates picados, zanahorias y frijoles. Sazone con el perejil, cebollino, sal y pimienta al gusto, llevar el agua y dejar que el fuego durante 40 minutos.

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Al igual que una receta de sopa de invierno sabroso? En el vídeo a continuación, les enseñamos cómo hacer sopa de calabaza con queso gorgonzola, tratamos!

Bebida de coco

Ya estamos - desafortunadamente - en verano finaleira en gran parte de nuestro país. Por lo tanto, hay que aprovechar cada segundo hasta el 21 de marzo la llegada del otoño. Una forma de hacer esto es tomar un pequeño descanso de la rutina en familia o con amigos y disfrutar de una playa en el fin de semana. Para mejorar la unión, lo único que falta es una bebida refrescante y energética, ya que os traemos hoy para compartir los días de calor: Coco vitamina.

Esta vitamina es una delicia, y no contienen alcohol pueden ser compartidos con los más jóvenes de la familia. También es una bebida que si usted es un padre, usted puede prepararse para sus hijos y sus amigos tan pronto como llegan a la escuela. Échale un vistazo!

Ingredientes:

    1 coco
    1 litro de leche
    3 cucharadas de azúcar
    Canela al gusto

Preparación:

El primer paso es más complicado. Pelar y rallar la pulpa de coco entero. Después de ello, la preparación de vitamina vuelve muy fácil.

Coloque la calabaza rallada en una cacerola y añadir la leche y el azúcar. Llevar a fuego lento y cuando comience a hervir quitar. Deje enfriar por unos minutos y refrigera durante un tiempo aproximado de 3 horas.

Dado que el tiempo transcurrido, transferir preparación a un bol y usar una batidora eléctrica a velocidad media durante una crema fina. Si se considera necesario, agregue más azúcar.

Su coco vitamina está listo! La receta rinde 6 personas.

Servir en cuencos individuales, espolvoreado con canela o adornar con coco rallado y frutas.

Ahora sólo tienes que disfrutar de su día en el sol bebiendo esta vitamina delicioso junto al mar!

Sopa de patata y queso

Esta sopa típica de América del Sur tiene muchos ingredientes sabrosos, pero seamos realistas: la mejor parte es el queso. Queso fresco, para ser exactos, que no se derrita por completo, pero se suavizó en pedazos masticables en el calor del caldo cremoso. Muy bueno!

Muchos países de todo el Andes tienen sus versiones de esta sopa, pero la mayoría comienzan con una base de papas y el caldo de queso, a continuación, añadir otras verduras de temporada. Es una receta vegetariana, pero en Argentina usa carne de cerdo. En el Perú, el más común es agregar calabaza Locro de papas, como la sopa que se llama en su región de origen.

Consejos de preparación:

Especias y condimentos no varían mucho de una versión a otra. Por lo general sólo utiliza sal, pimienta negro y el orégano. Versiones más subida de tono se puede encontrar incluyendo varios tipos de chiles. A quién le gusta la sopa más espesa, acaba de cortar todas las verduras en trozos pequeños, amasar las patatas, tras un cierto tiempo de cocción, antes de poner el queso y otros vegetales. Y finalmente, el queso! Asegúrese de que el queso es fresco. Este tipo es ligero, cremoso y salado, y perfecto para esta sopa. Encuentra un trozo de queso fresco en medio de otras verduras para comer sopa es una agradable sorpresa. Locro no ser locro sin ella!

Ingredientes:

    aceite de oliva
    1 cebolla picada en cubitos
    4 papas medianas, cortar en cubitos
    2 dientes de ajo, picados
    2 cucharaditas de orégano seco
    pizca de hojuelas secas Chile
    4 tazas de pollo o caldo de verduras
    2 tazas de granos de maíz
    1 taza de guisantes
    200 gramos de queso, cortado en cubos
    1 taza de leche entera
    sal
    pimienta

(Rinde 6-8 porciones)

Modo de preparación:

Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que empiece a dorarse, 5-8 minutos. Añadir las patatas y una pizca de sal, y cocine hasta que los bordes de las patatas comiencen a ablandarse, unos 5 minutos.

Abrir un espacio en el centro de la sartén y añadir el ajo, orégano y pimienta. Cocinar unos 30 segundos, luego añada las cebollas y las patatas. Agregue el caldo a la olla y cocine a fuego lento.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la sopa hasta que las patatas estén tiernas, 10-15 minutos.Adicione maíz, guisantes, queso y leche. Traer de vuelta el calor y cocine a fuego lento hasta que el maíz y los guisantes estén tiernos, unos 5 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta si es necesario.

Pollo frito al ajo con salsa de mostaza

Ingredientes:

1 pollo cortado en presas
sal y pimienta
cantidad necesaria de harina para rebozar
1/2 taza de aceite
4 dientes de ajo
1 pote de crema de leche
2 cucharadas de mostaza
perejil picado

Preparación:

Quitar si se desea la piel del pollo, salpimentarlo y pasarlo por harina, sacudiendo bien el excedente. Freírlo de a poco en el aceite a fuego medio perfumado con el ajo.

Aparte, en una cacerolita reducir la crema hirviéndola un par de minutos hasta que se note que empieza a espesar, agregar la mostaza y calentar 1 minuto.

Colocar el pollo sobre una hoja de papel absorbente para quitar excesos de fritura, volcar la salsa por encima y espolvorear con perejil. Acompañe con papas, chauchas a la manteca, puré de calabaza.