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sábado, 30 de enero de 2016

Granos de congelación: sencillo consejo


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Para aquellos que no tienen tiempo para hacer comida casera heló todos los días, el truco consiste en hacer durante el fin de semana y descongelar según sea necesario para su uso. Este proceso es ampliamente utilizado en el caso del frijol, que se hace en grandes cantidades para su consumo durante toda la semana. Echa un vistazo a consejos simples para congelar los granos correctamente.

Congelar los frijoles sazonados

Espere habas listos para enfriar y almacenar en recipientes de plástico herméticamente cerrados o envasados ??al vacío, se puso en un congelador, nunca en el frigorífico, ya que no llega a las bajas temperaturas requeridas para este procedimiento.

Se recomienda cocinar la comida rápida y especiado esa semana. No hay que perderse, hacer pequeñas etiquetas que marcan la fecha en que se hizo y vaya gradualmente golpear la cantidad requerida para el período.

Freeze frijoles cocidos


Los frijoles cocidos se pueden congelar la misma manera como templado. La vida útil, sin embargo, es más alto que puede conservarse durante 1 mes
Consejos para los frijoles descongelados ser sabrosa

Para los granos se quedan con el sabor hecho a tiempo y bien sabroso, optar por guardar sin condimentar y preparar sólo en el momento para su uso, saltear la cebolla y el ajo añadiendo un poco de agua.

Echa un vistazo a cómo utilizar la olla a presión adecuada y preparar el grano perfecto.

viernes, 23 de mayo de 2014

Receta de camarones


Escapar de los platos tradicionales que combinan diferentes alimentos. La receta toma quiabada langostinos picados y frijol fradinho El tiempo de preparación es de sólo 30 minutos.

Ingredientes

    500 gr de okra picado
    1 taza ahumado camarones secos
    1 cebolla picada
    1 diente de ajo , picado
    500 g de frijol listo
    ½ taza de agua
    De jugo de limón 1 cucharada
    Sal al gusto
    Pimienta al gusto
    De jugo de limón 1 cucharada
    ½ taza de aceite de palma

Método de preparación

Lave okra con agua corriente , si lo desea , retire el fango de la okra . Retire la punta de la okra y cortarlos por la mitad , en rodajas finas a lo largo. Cortar las cabezas de los camarones y dejar que ellos inmersos salsa , en un recipiente con agua durante 10 minutos. Escurra el agua y picar finamente .

En una cacerola, verter el aceite de palma y esperar a que caliente, añadir la cebolla y el ajo y dejar que se dore . Agregue la okra en rodajas , el camarón , el agua y se deja durante 8 minutos. Ponga los frijoles preparados sin la salsa y mezclar. Agregue el jugo de limón, sal y pimienta al gusto , cocinar por 3 minutos más y está listo para servir.

* Receta cortesía de Camille

punta

Además de combinar con diferentes platos , okra es un poderoso antioxidante. Aprenda a utilizar también para preparar una receta fácil para el cuscús con okra .

lunes, 10 de febrero de 2014

Receta Feijoada


La receta feijoada es una mezcla de carne de res, carne de cerdo con frijoles negros . Se tarda una media de 2 horas y 30 minutos para completar .

Ingredientes

    ½ kg de frijoles negros
    2 hojas de laurel
    1 cucharada de aceite de oliva
    agua
    ½ taza de ron
    250 gr de carne seca
    250 gr de lomo con sal
    250 gr de costilla de cerdo con sal
    250 gr de salchicha ahumada en lonchas
    ½ vaso de aceite de oliva
    1 taza de tocino picado
    1 cebolla picada
    5 dientes de ajo , picados
    1 vaso de jugo de naranja puro
    Sal al gusto
    Pimienta, al gusto reino

Método de preparación

En una cacerola , ponga los frijoles, cucharada de aceite de oliva y agua suficiente para cubrir en su totalidad dos veces. Añadir la hoja de laurel y dejar cocer , deje 20 minutos en la presión y luego se deja enfriar .

En otra sartén , añadir el tocino y freír , añadir ½ taza de aceite de oliva, saltear la cebolla , luego coloque la carne seca , la costilla , el vaso de ron y mezclar bien. Coloque el lomo y chorizo, seguir removiendo . Coloque los frijoles negros ya cocidos y pimienta al gusto negro reino. Mezclar bien y dejar al fuego durante 20 minutos. Está listo para servir.

Servir con un delicioso estofado de col y plátano empanado .