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jueves, 17 de marzo de 2016

Fettuccine a la moda italiana


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Aprende a preparar una receta con salsa fettucccine la Sugo de agua la boca. La punta para acompañar el plato de pasta es servir con cebos de solomillo. El tiempo de preparación es de sólo 1 hora.

ingredientes
    400 g de lomo de res
    2 dientes de ajo, machacado
    ½ cebolla picada
    2 cucharadas de mantequilla
    50 ml de aceite de
    salsa de tomate 500
    400 g de tallarines
    100 g de queso parmesano rallado
    Sal y pimienta al gusto

Modo de preparo


Coloque la pasta a cocer en agua con sal y un poco de aceite de oliva. En una sartén, colocar la mantequilla, la cebolla el ajo y dorar ligeramente, añadir la carne. Cuando esté dorado, añadir la salsa de tomate y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cuando la pasta esté al dente, retirar del fuego y tirar toda el agua. Introduzca la masa a la salsa y mezclar bien. Servir con el queso parmesano por encima.

* Receta cortesía restaurante Montecatini Trattoria

Compruebe consejos infalibles para hacer la pasta esponjosa y sabrosa.

martes, 29 de septiembre de 2015

Receta de Calzone relleno con camarones


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El calzone es un plato típico de la cocina italiana, que consiste en un disco de pizza doblada por la mitad, el relleno se puede hacer por su cuenta. Aprenda paso a paso cómo hacer una receta para el calzone relleno con camarones.

Ingredientes

    Masa de pizza 1
    150 g de camarón limpiador
    1 cebolla picada
    150 g de mozzarella envuelto en formato de paja
    1 yema de huevo para pincelar
    Sal
    Comino molido

Forma de preparación

En una sartén, poner un poco de aceite, dorar la cebolla junto con el camarón, sazonar con sal y comino al gusto.

En el centro de masa de pizza, coloque las rodajas de mozzarella enrolladas. En la parte superior, coloque los langostinos.

Cierre el calzone.

Cepille la masa con el huevo.

Precaliente el horno a una temperatura media de 200 ° C y hornear durante 20 minutos. Es el momento de servir.

También aprender a preparar una deliciosa masa de pizza.

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Ñoquis rellenos de queso


Aprende una receta fácil para ñoquis rellenos de queso. Este plato lleva una hora y media para prepararse.

ingredientes

     4 huevos
     1 kg de harina de trigo
     3 cucharadas de margarina
     5 patatas hervidas y exprimidas
     1 tubo de crema de queso

Preparación

Colocar en un bol, patatas ya cocidas y puré bien. Agregar los huevos, la margarina y la harina. Utilizando sus manos, amasar la masa hasta que esté dedos suaves y despegar. Para facilitar el proceso, frotar un poco de margarina manos.

Cortar pequeños cubos de masa, relleno con crema de queso y cerrar bien. Tenga cuidado de que todas las partes están bien selladas. Haga esto hasta que termine la masa o el relleno.

Llene una olla con agua caliente y poner a cocer. Cuando esté listo, coloque la salsa de carne en la parte superior y espolvorear con queso parmesano.
Sugerencia

Si lo desea, agregue los cubitos de ñoquis mozzarella y montar un relleno sabroso de dos quesos.

También puedes ver maneras asombrosas para variar la receta de lasaña tradicional.

miércoles, 12 de febrero de 2014

Receta de masa para el pan hecho en casa


Suave hecho en casa es lo que la receta de las promesas de masa . El tiempo de preparación es de dos horas y dura un promedio de 10 porciones.

Ingredientes

    500 gr de harina
    250 ml de leche a temperatura ambiente
    50 ml de agua
    50 gr de margarina
    10 g de polvo para hornear
    2 huevos
    1 cucharada de azúcar
    1 cucharadita de sal

Método de preparación

En un bol, poner 150 g de harina, leche , polvo de hornear y mezclar bien , dejar reposar durante 30 minutos. Coloque el agua en una taza , junto con la sal y el azúcar . Separar la yema de la clara y golpear la nieve.

En un tazón, combine el agua , clara de huevo , yema de huevo y el resto de la harina , mezclar bien. Agregue la pasta que estaba descansando y amasar la masa durante 5 minutos. Derretir la margarina y agregar la masa, amasar 20 minutos más , hazlo hasta que empiece a despegar las manos, si es necesario, agregue más harina .

En un recipiente grande , coloque la masa y dejar reposar durante 40 minutos o hasta que doble su tamaño. Divida en partes iguales y darle el formato que desee . Si desea rellenar los bollos , la masa, poner el relleno a continuación, cierre .

En un tazón , bata el huevo restante . En una fuente de horno engrasada y coloque la harina el pan y el pincel con el huevo batido , cocer en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos o hasta que estén doradas y crecer. Está listo para servir.

Adéntrate en el mundo de las masas de panes , aprender cómo hacer un delicioso croissant de pollo.

lunes, 26 de agosto de 2013

Espaguetis con salsa, receta de frijoles blancos


Aprende a hacer una deliciosa receta de salsa de espaguetis con habas blancas para servir a sus invitados. Este plato es de unos 20 minutos para estar listo y rinde 3 porciones.

Lea también:
Receta para pasta casera
Cómo hacer salsa blanca
Queso con salsa blanca y el rábano

Ingredientes:

    3 dientes de ajo
    380 g de judías blancas
    2 cucharadas de jugo de limón
    2 cucharadas de aceite de oliva
    50 g de salami
    ½ de caldo de pollo
    1 cucharada de perejil picado
    170 g de espaguetis
    2 cucharadas de queso parmesano rallado
    Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para iniciar la edición de este plato colocar los ajos enteros en una fuente para horno y cocinar durante 15 minutos. A continuación, retire, apretar y poner en la licuadora junto con los frijoles, jugo de limón y un poco de aceite de oliva.

Añadir las especias necesarias y golpearon a velocidad media hasta que quede cremoso. En una sartén, colocar aceite de oliva y salami y dejar que se dore. Añadir el puré de frijoles en esta receta y el caldo de pollo.

En diferentes fideos pot hace normalmente y luego verter nuestras alubias salsa en esta receta. Servir con queso rallado y aceite de oliva.

lunes, 29 de julio de 2013

Pasta a la carbonara


Prepare una deliciosa receta de tallarines carbonara puede ser una gran opción para una cena especial con la familia, o incluso esa pequeña reunión con amigos. Esta masa es más ligero que el otro y obtener una muestra con sabrosos ingredientes.

Hay muchos artículos de primera necesidad y su preparación no toma mucho tiempo. Es decir, incluso en la cocina le permite innovar rápidamente, fácilmente y económicamente.

Ingredientes:

    400 g de tallarines frescos
    2 huevos
    3 cucharadas de queso crema
    2 dientes de ajo
    4 cucharadas de queso crema queso parmesano
    Tocino 100g
    Aceite de oliva
    Romero
    Basilio
    Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Comience por la preparación de la pasta para fideos, o si lo prefiere, también podemos hacer un spaghetti carbonara. Ponga el agua en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que empiece a hervir. Añadir la pasta y tomar a tiempo como se indica en el envase del producto.

Para hacer esta deliciosa salsa empezaremos cortando el ajo y el tocino en trozos pequeños.

En una sartén, añadir el aceite de oliva, el ajo y el tocino y freír durante unos minutos, hasta que estén doradas.

En un lugar diferente de contenedores huevos, queso crema y queso parmesano, revolviendo para formar una masa homogénea.

Después de sacar los fideos debe agregar los ingredientes en la olla.

Por último, añadir la deliciosa salsa de queso y luego servir a su pasta carbonara con un buen vino.

martes, 25 de junio de 2013

Receta de Tapioca


La receta de tapioca es un manjar de nuestra cocina. Dulce o sabroso relleno, tapioca se puede servir a cualquier hora del día, y hoy he encontrado la goma hidratada y lista para que usted pueda deleitarse con esta casa.

Si en su ciudad no tiene una mezcla ya hecha de los sabores que el chef le enseñarán cómo preparar la mezcla, haciendo tapioca y opciones de relleno. Vamos a comprobarlo?

Tapioca receta

Ingredientes:

    1/3 taza dulce (cantidad de 2 tapioca)
    2 cucharadas de agua

Preparación:

Colocar la harina en un bol y rociar el agua en la parte superior. Con las manos van mezclando hasta que la mezcla es desmenuzable con la extensión.

Caliente una sartén antiadherente y coloque la harina y húmedo en un pequeño tamiz. Utilice una mano para sostener el tamiz sobre el pan y el otro para presionar / frotar la harina a través del filtro. Corre bien como si estuviera haciendo un panqueque.

Cuando esté listo, la masa estará unida. No deje oscuro. Convierta rápidamente y dejar secar en el otro lado. En caso de ser retirado del fuego blanco sigue siendo brillante.

Opciones para el llenado de tapioca:

Los rellenos salados más populares: queso (preferiblemente el queso), coco, queso y coco, carne seca de res con cebolla y queso fundido, y cualquier otra cosa que soñar.

Dulces rellenos: plátano con dulce de leche, el brigadier fresa suave con jarabe de chocolate, de coco con leche condensada, tapioca enrollado y empapado en leche de coco dulce y espolvoreado con canela en polvo, mermeladas de frutas, etc.

Para que usted pueda visualizar mejor cómo hacer tapioca, dividir un video para ti:

Me gustó la tapioca receta? 'S Una delicia y bien sustituye a un panqueque, con menos calorías y más nutritivos.

lunes, 18 de marzo de 2013

Espaguetis rápidos con tomates secos y albahaca


La receta de hoy es ideal para aquellos que les gusta comer bien, pero no tienen mucho tiempo para cocinar. Nuestros espaguetis rápidos con los tomates y la albahaca se secan, y muy delicioso, un gran sugerencia para aquellas personas que prefieren no trabajar y comer en la calle. Prepare esta receta a tu lonchera y listo para trabajar!

Esta masa es muy fácil y rápido de hacer. Además, cuenta con una gran cantidad de calorías y es muy saludable, a pesar de los carbohidratos presentes en los espaguetis.

Pruébelo!

Ingredientes:

    Agua
    1 paquete de espaguetis secos
    Aceite (cantidad necesaria)
    2 cucharaditas de aceite de oliva
    2 cucharaditas de ajo picado
    30 g de tomates secos
    20 g de nueces picadas
    Sal al gusto
    Hojas de albahaca al gusto

Preparación:

En primer lugar, poner abundante agua en una cacerola y cocine a fuego lento. Añadir la cantidad necesaria para considerar aceite y sal al gusto y luego los espaguetis. Cocer la pasta hasta que esté "al dente" (es decir, todavía firme y consistente).

Mientras tanto, coloque los ajos picados, nueces, tomates secados al sol, las hojas de albahaca y aceite de oliva en un tazón y mezcle bien.

Coe espaguetis, una vez que esté listo y servir en un Pires refractarios. Vierta la salsa sobre la masa preparada y ... Ready! Ahora puede comer estos deliciosos espaguetis rápidos con tomates secos y albahaca. Servir con queso rallado al gusto.

miércoles, 16 de enero de 2013

Ensalada de pasta para el monitoreo

Los fideos se pueden servir de muchas maneras, entre ellas: la masa carbonara, boloñesa, en el horno, e incluso puede hacer una receta de ensalada. Este último se convierte en una buena elección con la llegada del verano.

Debido a las altas temperaturas de empezar a buscar recetas más frescos para sus comidas, y esto es exactamente lo que trae esta receta. La ensalada de pasta lleva huevo cocido, pimientos, cebollas picadas, una generosa cantidad de mayonesa y aderezos algunos, y es perfecto para acompañar el asado del domingo.

Ingredientes:

    250 g de fideos sin cocinar
    sal al gusto
    1 huevo duro, picado
    1 pimiento rojo, picado
    1 cucharada de perejil fresco picado
    1/4 taza cebollino picado
    1/2 cucharadita de jugo de limón o vinagre
    1/2 taza de mayonesa
    paprika al gusto
    recién terreno negro pimienta al gusto

Modo de preparación:

Cocer la pasta, como se indica en el envase, al menos 2 litros de agua con sal (1 cucharadita de sal por litro de agua). Cuando estén cocidas, pero todavía ligeramente firme (al dente) retirar del fuego, escurrir y enjuagar con agua fría hasta que alcance la temperatura ambiente.

Disfrute del tiempo de cocción de la pasta y colocar la cebolla picada en un tazón pequeño y rociar con el jugo de limón o vinagre. Reserva.

Logo, añadir la pasta cocida, cebolla y todos los demás ingredientes en un tazón grande y mezcle. Por último, ajuste los condimentos al gusto.

Esta receta sirve 4 porciones, y el tiempo total de preparación es de 25 minutos.