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lunes, 17 de agosto de 2009

Galletitas de miel y avena

Ingredientes:
1/2 taza de manteca
1/2 taza de miel
1 taza de avena
1/3 taza de leche
1 y 1/4 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal fina
1/2 taza de ciruelas
1/2 taza de nueces.
 
Preparación:
Se bate la manteca, se le añade la miel  y se  bate.  Mezclar aparte la avena y la leche. Añadir esta a la mezcla anterior. Incorporar la harina previamente cernida con el polvo de hornear, la sal fina, las ciruelas y las nueces picadas. Colocar sobre chapa enmantecada por cucharaditas. Hornear durante quince a veinte minutos.

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